ヘルシーでも満足感のあるカフェメニュー

地元で採れる旬の野菜を使用するカフェとして、丁寧に調理したお料理を茨城町にてご提供しております。素材の持ち味を活かす調理法を重視しており、野菜そのものの甘みや香ばしさ、食感を大切に仕上げています。主菜に使用している自家製の鶏ハムは、しっとりとした食感と優しい味付けで、食事全体のバランスを整える存在です。副菜においては、生野菜のフレッシュさと加熱によるコクや柔らかさの両方を取り入れたメニュー構成で、食べごたえとバリエーションを両立させております。

化学調味料や保存料に頼ることなく、自家製の調味料を使用しており、自然のうま味と風味をしっかりと感じられる仕上がりとなっています。麹を使った調味料は、発酵の力で素材の味を引き出すだけでなく、腸内環境や栄養面への配慮という観点からもご好評いただいております。健康志向のお客様にも安心してお楽しみいただけるカフェを目指して、地元の野菜や自家製麹の使用にこだわってまいりました。